地上酒窖（新建或改造房间）：

• 上述所有工艺均适用，关键在于选择一个受外界环境影响最小的房间（如地下室、北向房间）。

地下酒窖（真正的地下室）：

• 优势是天然具有恒温恒湿的潜力。

• 工艺重点在于加强防水和防潮，因为土壤中的水分和压力是主要挑战。

嵌入式恒温酒柜：

• 可以看作是“一体化的迷你酒窖工艺”。

• 安装时需要在橱柜或墙体中为其预留空间，并确保周围有足够的散热空间（根据厂家要求），柜体本身已经集成了保温、制冷、湿度控制等功能。